食品级槲皮素用途

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【栎精---简介】

槲皮素，又名栎精，槲皮黄素，溶于冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。可作为药品，具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。用于治疗慢性支气管炎。对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用。

cas号：【117-39-5】

mdl：mfcd00149487

beilstein：317313

分 子 式：c15h10o7

分 子 量：302.24

规格含量：98%

检测方法：hplc

产品形状：黄色针状结晶

物理性质：分解温度314℃，不溶于冷水，难溶于热水，溶于冰醋酸及碱性水溶液显黄色等。

【栎精---用途】

本品具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用[1] 。小鼠口服ld50为160mg/kg。

用途一、抗氧化剂。主要用于油脂、饮料、冷饮、肉类加工制品。

用途二、一种天然染料。可用作介质染料。用于羊毛和棉，用铝盐得黄色，用铬盐得橄榄黄色，用锡盐得橙色，用铁盐得橄榄绿。耐皂洗很好，耐晒中等。

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