脱氢乙酸钠厂家
更新时间:2015-04-30 16:55:15 信息编号:3507874 发布者IP:171.8.114.240 浏览:70次- 供应商
- 郑州天顺食品添加剂有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第12年主体名称:郑州天顺食品添加剂有限公司组织机构代码:410103000010545
- 报价
- 人民币¥33.00元每公斤
- 关键词
- 食品级脱氢乙酸钠,脱氢乙酸钠价格,脱氢乙酸钠批发
- 所在地
- 河南郑州二七区万客来食品城
- 联系电话
- 0371-56607989
- 手机号
- 18037793221
- 联系人
- 杨经理 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
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脱氢乙酸钠简介:
食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。
性质描述: 白色结晶性粉末,无臭、无味、无刺激、水溶液呈中性或弱碱性,难溶于乙醇等有机溶剂。熔点110℃
脱氢乙酸钠的用途:
脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用,广泛地应用与饮料、食品、饲料的加工业,延长其存放期,避免霉变损失。
脱氢乙酸及其钠盐具有广谱的抗菌能力,对霉菌和酵母的抗菌能力尤强,浓度为0.1%的脱氢乙酸可有效抑制霉菌,抑制细菌的有效浓度为0.4%。脱氢乙酸及其钠盐对引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用极强,抑制有效浓度为0.05%-0.1%,一般用量为0.03%-0.05%。
主要用于腐乳、酱菜、果酱(Zui大用量0.3g/kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(Zui大用量0.5g/kg);在盐渍蔬菜中Zui大用量为0.3 g/kg(参见gbp70)
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