瓜尔豆胶 CAS号：9000-30-0
更新：2025-02-24 07:58 编号：3378932 IP：125.40.106.45 浏览：88次
- 供应商
- 郑州天宇食品配料有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第13年主体名称：郑州天宇食品配料有限公司组织机构代码：91410103672883635Y
- 报价
- 人民币￥22.00元每kg
- 品牌
- 瓜儿润
- 型号
- ty
- 瓜儿润
- 瓜尔豆胶
- 关键词
- 瓜耳树胶，瓜尔豆胶，瓜尔(豆)胶，瓜尔胶，瓜儿豆胶，古耳胶。
- 所在地
- 郑州万客来食品城南院东区1排28-1号
- 联系电话
- 0086-037168768390
- 手机号
- 13838081507
- 经理
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产品详细介绍
产品说明：瓜尔豆胶 cas号：9000-30-0.gb12493-90（20.025）
中文别名：瓜耳树胶;瓜尔豆胶;瓜尔(豆)胶;瓜尔胶;瓜儿豆(cyamopsis
tetragonoloba)胶;古耳胶, 瓜胶;古耳胶
瓜尔豆胶是由豆科植物瓜儿豆中提取的一种豆类纤维，属于天然半乳甘露聚糖，同谷物纤维等组成的复合纤维素是较理想的降低人血脂水平和防治动脉硬化的膳食成分，在食品行业中，有良好的乳化性与增稠性，可做品质改良剂，稳定剂，增稠剂，乳化剂，填充剂。
应用：方便面，冰淇淋，乳制品，面制品，饮料，果汁，调味料包等。
应用：方便面，冰淇淋，乳制品，面制品，饮料，果汁，调味料包等。
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分析项目
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单位
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标准
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外观
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奶白色或微黄色
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胶含量
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%
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≥82
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水份
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%
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≤11
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灰份
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%
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≤1
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酸不溶物
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%
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≤2.5
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蛋白质
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%
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≤5
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重金属
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ppm
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＜1.0
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ph值
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6-6.5
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冷却后粘度
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brookfield粘度计在20rpm转速下，25摄氏度，1%水溶液中，测定粘度
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2小时后
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cps
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≥5000
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24小时后
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cps
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5500-6000
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颗粒度
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100目筛上
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微量
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通过200目
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%
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≥95
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微生物
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细菌总数
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/gm
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≤2000
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酵母菌&霉菌
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/gm
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≤100
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大肠菌
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/gm
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不检出
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大肠杆菌
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/gm
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不检出
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沙门氏菌
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/gm
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不检出
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包装：25公斤牛皮纸袋包装，内衬塑料袋。
保质期：二年。
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