[散装]广式东莞肠.外形美观、色泽明亮、香味醇厚
信息编号:334863 浏览:119次产品详细介绍
品牌 | 中式香肠 | 卫生许可证 | 湘卫食证字[2006]第430424000056 |
产品标准号 | DB43/116-2004 | 净重 | 500(g) |
保质期 | 180(天) | 原产地 | 广东中山 |
生产厂家 | 衡东县石湾镇乡村农家腌腊食品厂 | 真空包装 | 否 |
名称 | 单位 | 重量 | 单价 | 金额 |
[散装]东莞肠 | 斤 | 35斤/件 | 14元/斤 | 490元/件 |
广式香肠,又称腊肠。
广式香肠
距今已有1000多年的历史,比较驰名的有广东香肠、四川香肠、江苏如皋香肠、浙江猪牛肉混合香肠、湖南大香肠等,各种香肠各有不同的加工方法及其特色。
广东香肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多,主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻以及具有地方特色的东莞腊肠等几十种。
蒜苔一小把,广式小香肠4根。
蒜苔洗净,摘去两头,切小段。香肠斜切成小片。
油锅热后放入蒜苔翻炒均匀,放盐,再炒,蒜苔稍软后加入香肠继续翻炒,直到蒜苔软熟、香肠红亮出油就可以出锅了。
广式香肠稍带甜味,其实还是跟荷兰豆更搭配,因为荷兰豆也是甜的,而且那样颜色更漂亮,真正的怡红快绿。另外,荷兰豆比蒜苔熟得快,可以跟香肠同时下锅炒,是更快的快手菜
超市的蒜苔,没有菜市场的鲜灵,不过还算整齐干净
荷兰豆炒香肠
腌制食品和罐头食品在我家的餐桌上每年的出现指数,不到百分之一。尽量避免家人对亚硫酸钠的摄入,冰箱里存几根香肠,只是留着对付天气突变时不至于米饭拌酱油而已。
荷兰豆炒香肠
材料:荷兰豆、广式香肠、盐、油
做法:1、广式香肠一根,切成薄片待用,
2、荷兰豆用手摘去头尾和两边的根,洗净控干待用,
3、热锅热油后倒入荷兰豆快速翻炒,再倒入香肠片加入调料继续快速翻炒
注:荷兰豆和香肠是易熟食品,炒时动作要快,才能保持荷兰豆的脆感,这个菜下锅时油不需要多,因香肠加热后会出油
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品牌:广式香肠