[腊黑五花肉]精选优良纯五花肉.16元/斤

腊黑五花肉
大片五花腊肉

烹调方法：蒸五花腊肉、腊味合蒸、五曝菜炒五花腊肉

例：蒸五花腊肉

原 料：五花腊肉500克、葱花、蒜叶、蒜茸、精盐、味精、蒸鱼食油

制作方法：

一、五花腊肉拆包温水漂洗干净后，切片过水待用；

二、将腊肉片摆入盘中撒上味精入蒸笼约15分钟取出，撒上葱花、蒜叶即可。

特 点：腊香浓郁，肥而不腻

制作关键：清洗时注意掌握好腊肉的盐味
真空包装！*目前已在广东、浙江、江西、湖南 、福建、上海等各地酒店、饭店、家庭使用，回客源源不断，月销上万件。

只为懂得享受美味的朋友而制造！！

专业厨房原料：适合湘菜、川菜、粤菜、赣菜、杭帮菜等系列；

企业经营之道：诚信是企业抢占市场的先机，产品质量及品牌则是企业的发展；
腊五花肉炒山珍
1、山珍用清水泡发后洗净撕成小块，拧干水份备用

　　2、去皮腊五花肉切片、青椒切丝备用

　　3、锅烧热放入腊五花肉煸出油，下花椒粒炸香后加入姜蒜末

　　4、下蘑菇同炒，加入适量的水浇炖至稍干

　　5、加入青椒、酸剁椒、盐、鸡精、生抽和香油翻炒均匀即可出锅

“相信口味独特，美味天然，回头客增多，安全卫生才是硬道理！！！
制做方法:

1.购回后先要烧皮皮要烧糊才会香.

2.烧皮后温水洗净用刀刮去皮上的糊.

3.切大砣放锅水要淹没肉用小火慢煮.

4.煮到皮软就可以捞起切大小块随口胃.

5.切好下锅炒加点葱蒜也可和其它配菜

干豆腐,猪血丸子,干菜等一起炒.

6.腌腊产品都是用盐腌的炒时请勿再下盐.

识别好坏腊肉:

好腊肉皮要成黑黄色

肥肉看上色泽白亮透明

瘦肉颜色暗红色肉色自然细腻

看上去颜色有红有黄的那是染了色素

大家都知道色素是一种高制癌物质

加色素染了的腊肉一般都是病猪或死猪肉

因病猪死猪颜色不可想象肥瘦肉都很难看

根本不敢拿自然色来卖只好染了色做成腊肉

纯自然色农付产品一般不加工颜色都不是很好看

所以市场上很多肉都是垃圾产品没见不知道见了吓一跳