茅台集团供酒生产采取与自然变化相吻合的季节性生产,在耗时一年的生产周期中,酿制的酒正好吸纳了春夏秋冬天地之精华灵气,在较长的酿制过程中,微生物的活动更为充分,杂质渐渐消除,生产出来的酒分型窖藏,陈酿后,再精心勾兑,检验合格后方能出厂。