型号 | tppeed | 品牌 | 味源 |
含量 | 99.8(%) | 有效物质含量 | 98.0-102(%) |
产品规格 | 1/KG1*10/箱 | 执行标准 | 合格 |
主要用途 | 民以食为天,食以味为先,L+G是一种特鲜剂用途广泛:鸡精鸡粉,方便面调味包,酱油,脱水汤粉,罐头鱼,罐头家禽,香肠,火腿,调味汁,调味番茄酱,蛋黄酱,腌渍榨菜。 | CAS | 是 |
i+g是由5"-肌苷酸钠和5"-鸟苷酸钠按照50%:50%均匀混合的增鲜剂.
产品本身具有一定的鲜度,但只有与味精一起合用时产生鲜味呈几何倍数的增加.从而降低在产品中实现一定鲜味的成本.
一般与味精按照1:20的比例来使用.
特点:
1、鲜叶相乘效果。与99%纯味精混合后添加可以产生鲜味倍僧效果,降低产品成本。
2、增强食物滋味。添加后可以改善食物原有的天然鲜美和增加香味。
3、使肉类味道更鲜美。与99%纯味精混合后添加可增强肉类有原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本
降低。
4、改善食物基本味道,使食物基本味道更浓郁。
使用说明
目的:说明jitide-imp与99%纯味精混合后的鲜味倍增效果。
用法举例:
1.请准备2只可容纳100ml水的杯子a和杯子b,以及量筒。
2.请用量筒称量200ml热水,将6g99%纯味精均匀地溶解于此200ml热水中,然后平均地倒入杯子a和杯子b。
3.请在杯子b中加入0.3g imp,搅拌均匀后品尝比较杯子a、杯子b中溶液的鲜味。
结果:您可以品尝到杯子b中溶液的鲜味明显比杯子a中溶液的鲜味强烈。