叶绿素铜钠盐 CAS号：11006-34-1
更新时间：2024-07-29 09:51:09 信息编号：2485046 发布者IP：123.6.61.128 浏览：108次
- 供应商
- 郑州天宇食品配料有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第12年主体名称：郑州天宇食品配料有限公司组织机构代码：91410103672883635Y
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- 人民币￥240.00元每kg
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产品详细介绍
产品说明：叶绿素铜钠盐
cas号：11006-34-1
别名:叶绿酸铜钠
英文名称:chlorophyllin
天然绿色素--叶绿素铜钠盐是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的天然色素。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中，现在多以植物（如菠菜等）或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素，再经科学方法加工提纯得到天然叶绿素衍生物――叶绿素铜钠盐。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上，也是我国批准允许使用的食用天然色素，已列入到我国gb2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。可以说叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素，经过皂化、铜化等反应，并经过精制而成。
外观：具有特殊气味的墨绿色粉末。
性状：易溶于水和乙醇溶液，水溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好。
成分：主要成分为为叶绿素铜钠（二钠）、叶绿素铜钠（三钠）。
用途：可广泛运用地食品着色、饮料、化妆品、医药中。
使用方法：用纯净水稀释到所需浓度即可使用。
主要成分：叶绿素铜钠盐
性状：暗绿色水溶性液体或墨绿色粉末。
特点：具有天然绿色植物的色调，着色力强，对光、热稳定性稍差，但在固体食品中稳定性较好，在ph＜6的溶液中有沉淀产生，本产品比较适用于中性或碱性（ph值7～12）食品中。
应用范围：青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。
参考用量：一般为0.2‰～1‰。
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