琼脂 食品级 厂家新报价
更新时间:2013-09-10 15:40:44 信息编号:2468510 发布者IP:115.60.179.206 浏览:56次- 供应商
- 郑州冠荣食品科技有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第12年主体名称:郑州冠荣食品科技有限公司组织机构代码:410103000070030
- 报价
- 人民币¥110.00元每公斤
- 所在地
- 郑州市二七区大学路14号1号楼5层东半部506房
- 联系电话
- 0371-55903856
- 手机号
- 13598809205
- 联系人
- 张经理 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
琼脂,学名琼胶,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝,是植物胶的一种,常用海产的石花菜、江蓠等制成,为无色、无固定形状的固体,溶于热水。在食品工业中应用广泛,亦常用作细菌培养基。
琼脂是由海藻中提取的多糖体,是目前世界上用途Zui广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用,琼脂用于食品中能明显改变食品的品质,提高食品的档次。价格很高。其特点:具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料,果冻,冰淇淋,糕点,软糖,罐头,肉制品,八宝粥,银耳燕窝,羹类食品,凉拌食品等等.琼脂在化学工业,医学科研,可作培养基,药膏基及其他用途。
性状:半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末无臭或稍具特殊臭味,口感粘滑 。
用途:琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。一般人都可食用,尤其适合肥胖病人、高血压、高血脂及便秘人群食用。
包装:牛皮纸袋或纸板桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,还可根据用户需要包装。详情请商谈确定,谢谢合作!
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