批发甜味剂北京维多安赛蜜Ak糖

信息编号:240693
供应商
北京驰康食品添加剂有限公司销售总部 商铺
认证
营业执照未认证个人身份没有认证微信未认证
报价
人民币¥68.00元每公斤
型号
维多安赛蜜AK糖
含量
100(%)
有效物质含量
99.88(%)
所在地
中国 北京市房山区 良乡凯旋大街建设路18号—480
联系电话
86 010 59469797
手机号
15010341108
联系人
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产品详细介绍

型号维多安赛蜜AK糖含量100(%)
有效物质含量99.88(%) 产品规格25EAX1KG
执行标准按照国家相关规定标准执行主要用途食品甜味剂
CAS55589-62-3

北京益泽隆食品添加剂有限公司

安赛蜜(ak糖)

安赛蜜的化学名称为: potassium salt of 6-methy1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one-2.2-dioxide (6一甲基一1,2,3一恶唾嗦一4(h)一酮一2,2一二氧化物钾盐),分子式:c4h4kno4s;分子量:201.24;

  英文名:acesulfame-k或acesulfame potassium。

  又称为乙酰磺胺酸钾、a一k糖、阿尔适尔芳钾。

安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,20℃时溶解度为27克。增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是目前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。1967年由德国赫斯特公司首先发现,1983年首次在英国得到批准,甜度为蔗糖的200~250倍。安赛蜜对光、热(能耐225℃高温)稳定,ph值适用范围较广(ph=3一7),是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一,在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225℃高温,在ph2~10范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品和酸性饮料。此外,安赛蜜的安全性高,联合国fao/who联合食品添加剂专家委员会同意安赛蜜用作a级食品添加剂,并推荐日均摄入量(adi)为0~15mg/kg。1988年美国食品与药品管理局(fda)批准在食品中使用安赛蜜,规定日摄入量(adi)为0~15mg/kg,1998年fda批准在软饮料中使用。甜味纯正而强烈,优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效作用。安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于阿斯巴甜,被认为是最有前途的甜味剂之一。经过长达15年的实验和检查,联合国世界卫生组织、美国食品药物管理局、欧共体等权威机构得出的结论是:“安赛蜜对人体和动物安全、无害”。目前,全球已有90多个国家正式批准安赛蜜用于食品、饮料、口腔卫生/化妆品(可用于口红、唇膏、牙膏和漱口液等)及药剂(用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等)等领域中。我国卫生部于1992年5月正式批准安赛蜜用于食品、饮料领域,但不得超标使用。

应用范围及最大使用量:

调料和果料发酵乳 0.35g/kg

无糖胶基糖果 4.0g/kg

冷冻饮品(除03.04食用冰) 0.3g/kg

八宝粥罐头 0.3g/kg

水果罐头 0.3g/kg

面包 0.3g/kg

果酱 0.3g/kg

糕点 0.3g/kg

蜜饯类 0.3g/kg

餐桌甜味料 0.04g/kg

酱渍的蔬菜 0.3g/kg

调味品 0.5g/kg

盐渍的蔬菜 0.3g/kg

酱油 1.0g/kg

烘焙/炒制坚果与籽类 3.0g/kg

饮料类(除14.01引用水) 0.3g/kg

糖果(除05.02.08.01无糖胶基糖果)2.0g/kg

果冻 0.3g/kg

(其它产品可根据产品自身特点适当添加)

批发甜味剂北京维多安赛蜜Ak糖
所属分类:中国精细化学品网 / 甜味剂
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