饮料护色剂

复配饮料增稠乳化剂（饮料护色专用）

 

◆说明：通用名称：强力抗晒饮料护色剂

          型号：KHN6007

          标准：GB26687-2011≤食品安全国家标准复配食品添加剂通则≥

◆理化标准：

◆使用效果：

在光照下，饮料褪色问题直接影响到产品的外观、营养价值、保质期和货架期。包装饮料往往因褪色而导致产品贬值甚至报废。康晖牌强力抗晒饮料护色剂是用于碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料和蛋白类饮料生产护色的一种复配添加剂，所用原料皆符合国家GB2760-2011标准要求，安全、无毒，已为众多企业广泛使用。

◆产品组成、外观和性能

本品主要由CMC钠、六偏磷酸钠、D－异抗坏血酸钠、蒸馏单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶等食品添加剂复配而成，为白色至灰白色粉末状物质，可溶于水。性能稳定，耐热，耐酸、碱、盐。

◆产品功能和应用

本品对柠檬黄、日落黄等合成色素和β－胡萝卜素、栀子黄、红花黄、姜黄、花黄素等天然色素的色团结构有稳定作用，防止色素褪色，达到护色效果。如在以日落黄着色的粒粒橙饮料中加入本品0.07％，阳光暴晒十五天，产品无明显褪色。

本品还具有防褐、防腐、络合金属离子功能，可广泛用于果汁、果味、碳酸饮料、果酒、果脯、色拉、肉糜、罐头以及腌泡菜、榨菜、雪菜、竹笋、萝卜条的护色。

◆产品用量
产品总量的0.05％～0.07％。

◆使用方法
用少量无菌水溶解后，即可添加到物料中去，再进入食品加工的其它工序。

◆注意事项
初次使用本品，请先少量试验，待正确掌握操作方法并取得实效后，再投产，以免造成不必要的经济损失。

◆储藏条件：

阴凉干燥处密闭保存，保质期12个月。

◆包装：25kg∕箱