品牌 | 花茶 | 商品条形码 | 36457 |
净重 | 456(g) | 保质期 | 12个月以上(个月) |
原料与配料 | 苦瓜 | 等级 | 1 |
生产厂家 | 阿里茶庄 | 外包装 | 散装 |
特产 | 否 | 储藏方法 | 干燥 |
规格 | 散装 | 生产日期 | 2009 |
售卖方式 | 散装 | 原产地 | 广东 |
特别说明】:阿里茶都Zui低起批量为5斤。
【产品名称】:苦瓜
【产品编号】:yuda-040
【产品类别】:花草茶
【产品成分】:苦瓜
【产品说明】:。 花,绽放杯中,或质朴、或清纯、或妖娆;因为她们,
你更美丽、更健康,也更有格调--暖暖午后。泡杯花茶,淡淡花香里,细品年华。
从外观挑选:
细心观察花茶的色泽,保存不当的花草茶容易褪色,变黄、出现污斑、或颜色过度鲜艳,外表看起来,新鲜干燥且完整饱满的花草茶才优。购买散装花草茶,由于容易受到灰尘污染及受潮发霉,选购时要特别小心。部分花草茶在运送或包装过程中产生些碎屑是正常的。
花草茶多半都采有机种植,季节转暖时,偶尔会有昆虫孵出来,其实是相当正常的,也代表这些植物原形是采有机种植的。
从香气挑选:
品质欠佳的花草茶常添加人工香料来增加或掩盖原有的气味;要信赖自己的鼻子,注意香气是否自然,有无霉味、焦熏味、臭味、怪味等。冲泡的一瞬间,你是否有闻出自然香味?茶汤是否清澈晶莹?是否散发出你所期待的香气?
除此外,并不是所有的气味都能令大多数人接受,在大肆采购前,可以小量购买,试喝看看,务必确定自己是否能够接受或喜爱。
注意新鲜度:
由于在花草的干燥制作过程中,以玫瑰花茶为例,要尽量保留住它的原始色泽和完整形态;所以透过目视外形与颜色,即可初步判断原料的新鲜度。接着,再嗅嗅它是否自然透出干爽的清香,或拈取少许搓揉以观察其干松程度,凡是绵软、色灰、味霉的,即可知是劣质货。当然,冲泡来试喝Zui为可靠,也更能进一步鉴别品质的好坏。
选择商家 :
声誉良好的供应商因为物品管理严格,原料搀混杂物或品质粗劣的机率小,而且商品多采用标准化的包装,并有明确的标示,并且多提供解说及试饮,初入门者藉此能方便买到适合自己所需的产品。
花草茶价格:
有些花草茶价格非常高,但所使用的不一定是Zui的茶材,标榜产地的花草茶,也不能保证制造的品质;即使是同一家供货商也有不同等级的茶材。有些商家为了让消费者认为买到的花草茶分量较多,因此在花草茶里加入不适合冲泡的干果,选购时务必注意。
注意包装标示:
有些花草茶包装强调夸张不实的功效,却没有详细标明成分、冲泡方式、公司名称、制造商资料与保存期限,或包装封口不完整,无法保持花草茶的新鲜。
少量购买:
即使是经常饮用花草茶叶的人,一次的购买量也不宜过多,以半年内能饮用完的量较为适宜。对于偶而饮之的人,则宜选择小包装。
依个人喜好及需求:
各种花草茶的色香味有别,对各人的效果也不尽相同,初步接触花草茶者应向店家多询问各种产品的风味及功能,并要求试饮,以确定符合自己的口味,而能在适合的时机享用。
散装花草茶,要选择茶叶完整、果实颗粒较大,带有一点光泽者,还可用鼻子闻一闻,香味浓郁自然者泡出茶来味道清香扑鼻,假如可以试喝的话,喝起来清爽甘甜的,也必是高品质的花草茶了。目前市场上还有包装的花茶,要注意品牌及保质期。
选购茉莉花茶时,先观其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一、二叶或嫩芽多,芽毫显露;级别茶中特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧或肥嫩紧结,芽毫稍显露;二、三级茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫;四、五级茶属于低档茶,原料嫩度较差,条形松、大,常带黄片、茎梗,抓一把茶掂在手中感觉很轻。
选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶
3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵度是指花香,仿似盛开的茉莉花香;浓度是指花茶香气的持久性和耐泡度;纯度是指花香、茶香的纯正度,是否有其它异杂气味。茉莉花茶香气高锐,鲜灵浓郁。高档花茶比较强调鲜灵度,一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺,制出的花茶鲜灵度、浓度都好,香气鲜灵浓郁芬芳,且花香持久性和耐泡度很好。第1泡热嗅Zui易辩认异劣气,鉴别香气的纯度。如有陈霉、烟焦、油墨、水闷、酸馊等异劣气味则为香气不纯。第2泡辨别香气持久性和耐泡度,若第2泡花香浓度仍表现突出,说明该茶耐泡、持久,这种茶在窨花时往往是多窨次、下花量足才具有的底香。
茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。茉莉花茶的滋味主要看纯度、浓度及鲜灵度。第1泡主要评滋味的纯度和鲜度。茶汤一入口应先细细品尝是否有异常味道,如“馊酸味”等,如果品不出异常味道说明滋味纯度好;接着品尝滋味是否鲜醇爽口,若窨花时,堆温太高,提花不及时,会产生闷熟味,致使滋味失去鲜活感,这是欠鲜的表现。第2泡主要评滋味的浓度,好的花茶滋味浓厚回甘,若第2泡花香淡薄,说明“吃香”不够,是欠浓的表现。