批发高性价比越乡龙井茶叶 88元系列

2010年4月27日生产

品种：迎霜

本单位所销售之“越乡龙井”2009年6月28日荣登第二届浙江省名茶。产于嵊州四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用85度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。

======购买须知=====

（1）价格咨询：本单位生产的龙井茶为原产地直销，价格随产地交易市场天天变化，批发本单位龙井茶时，请先询价（网上公布的价格可能不是Zui终的成交价格），我们将向您报Zui新的龙井茶交易价格，双方确认后在进行交易。

======采制工艺=====

龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的，都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。
四万到六万颗的青叶才能产出一斤特级龙井干茶

======冲泡方法=====

1、越乡龙井冲泡水温：85℃左右的开水（切不可用滚开的水，冲泡之前，凉汤，即在茗茶壶中置放片刻再冲泡）

2、越乡龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）

3、冲泡时间与次数：一般冲泡4～5分钟即可饮用，当茶汤到三分之一左右时续水，通常冲泡三次为宜。

4、越乡龙井冲泡用水的选择：非盐碱地山麓溪水泉水，雨雪水次之，清洁河水和净化的自来水亦可。

5、冲泡器具选择：玻璃杯（新茶上市和温暖季节，利于赏茶）或质地坚硬、色彩素雅的瓷杯、盖碗（冬季和早春，利于保温）。

6、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。

======储藏方法=====

箱低温冷藏法（家庭常用方法）

　茶叶内含化学成分的反应速度与温度密切相关，降低温度可以减缓大多数化学变化，从而抑制绿茶内含物质的各种变化，保持其色、香、味等感官品质。国内外大量的研究结果都表明，现有的茶叶保鲜技术中，低温冷藏技术Zui先进，效果。从保鲜效果和节约成本两方面考虑，龙井茶的低温冷藏温度控制在0°c-10°c为好。

少量的茶叶存放于避光、低温、干净无异味的环境中即可。

短期储存茶叶的器皿：紫砂罐、砂罐、锡罐、瓷罐等。
======辨别龙井茶好坏=====

辨别龙井茶的好坏和等级可从色、香、味、形等几个方面加以辨别。

一、辫“色绿”：茶叶的“色绿”主要由茶叶本身和炒制水平所决定，一般雨前龙井茶叶为一芽或一叶一芽的，茶叶质量应该比较上乘，加上手工炒制或成熟的机械工艺加工，这时龙井茶的色泽在翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成。但市场上有大量因炒制不当而造成的硬黄绿色，但这是加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹。
二、闻“香郁”：书上说龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半，较之国兰幽香，龙井茶香味更浓，茶农直观、形象地谓之“（油煎）蚕豆瓣香”，就是“兰花豆”香。先把龙井茶放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。
三、品“味醇”：首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，上好的龙井茶口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。

四、观“形美”：龙井明前茶同样形如莲芯，冲泡时茶叶若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂，蓄水几分钟玻璃杯后茶叶徐徐展开，玻璃杯通体碧绿，茶叶颗颗鲜活，令人心旷神怡。
概而言之，这四大招数，辩色和观形是“基础”，闻香属“前提”，品味乃“关键”。