PBI物理活化鲜肉、海鲜保鲜袋

鲜肉、海鲜有着特殊的生理环境。在贮藏中易出现微生物滋生、褐化、恶臭等现象，影响其品质。冷却肉虽然在生产、销售中要求始终处于在0-4℃条件下，此时大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等致病菌已不分泌毒素，可以确保肉的安全卫生，但并不能完全抑制微生物的生长繁殖，特别在贮存和销售过程中由于外界各种环境因素的影响常会出现表面褪色现象，严重影响其外观及可接受性。pbi对鲜肉、海鲜都有很好的保鲜效果。维持其较长时间的新鲜，保持肉色红润，防止褐化，延缓微生物生长，防止袋内雾气凝结，延缓氧化过程。