面包、乳制品由于油脂的氧化和微生物的滋生繁殖等原因,容易使食品发生变质,例如霉变、褐变、维生素含量减少、色素的变色等,除了微生物的作用外,氧化作用是个重要原因。介于蛋糕、面包、乳酪等产品的特殊性,公司生产出各种保鲜盒、保鲜托盘、手提保鲜袋等,可抑制面包与乳制品中的微生物生长。