骨髓浸膏 瑞可莱

用途：广泛用于肉制品、卤制品、火腿肠、包子饺子馅，调料包、休闲小食品及烹饪菜品的煲汤、炸、炒、炖肉、焖肉、火锅等，香气浓郁、体香醇厚、留香持久、耐高温。

用法：肉制品、卤制品在腌制时加入0.2-0.5%，馅烊、调料包、火腿肠在拌合时加入0.2-0.5%，烹饪菜品、煲汤、火锅加入一小勺或适量。

成分：骨髓提取物、植物蛋白、氨基酸、维生素、丙二醇等。

“瑞可莱”牌肉香王，选用骨、骨髓，上等精肉，通过现代生物萃取技术，经过美拉德反应精制而成。

特点：肉香味浓郁，头香纯正，体香饱满，留香时间长，能除去生肉的臊腥味，可赋予加香产品浓郁饱满的肉香特征。

应用：火腿肠、调料包、包子馅、饺子馅、腌制肉片、肉店烹饪的酱、卤、炖、煮、蒸、焖、炸、炒等菜品中。

用法及用量：肉制品、调料包直接加入2‰-5‰左右。菜品在烹饪到后阶段加入1小勺。

“瑞可莱”牌肉香王，选用骨、骨髓，上等精肉，通过现代生物萃取技术，经过美拉德反应精制而成。

应用：火腿肠、调料包、包子馅、饺子馅、腌制肉片、肉店烹饪的酱、卤、炖、煮、蒸、焖、炸、炒等菜品中。

用法及用量：肉制品、调料包直接加入2‰-5‰左右。菜品在烹饪到后阶段加入1小勺。

“瑞可莱”牌肉香王，选用骨、骨髓，上等精肉，通过现代生物萃取技术，经过美拉德反应精制而成。

应用：火腿肠、调料包、包子馅、饺子馅、腌制肉片、肉店烹饪的酱、卤、炖、煮、蒸、焖、炸、炒等菜品中。

用法及用量：肉制品、调料包直接加入2‰-5‰左右。菜品在烹饪到后阶段加入1小勺。