面点厨师培训，精品西点培训来华兴

 简介：

西式面点师，又称西点师，是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。

    西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。

课程内容：

1) 面包类：牛奶吐司、提子吐司、卡仕达吐司、三色吐司、奶油餐包、橄榄包、菠萝包、奶酥包、毛毛虫面包、麦穗面包、蔬菜沙拉包、蛋黄肉松包、口袋面包、面包棒、克林姆面包、克林姆酱制作、小热狗卷、培根包、法国面包、蒜味面包、奶香片、蒜味片、丹麦牛角、丹麦风车、丹麦皇冠 、丹麦城堡

2) 蛋糕类：香草戚风蛋糕、咖啡戚风蛋糕、黄油海绵蛋糕、红茶海绵蛋糕、摩卡咖啡瑞士卷、巧克力瑞士卷、天使蛋糕、柠檬蛋糕、香草杯子蛋糕、红丝绒蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、黑森林蛋糕、水果蛋糕、布朗尼蛋糕、巧克力奶油霜蛋糕、香草磅蛋糕

3) 冷冻甜点类：芒果慕斯蛋糕、咖啡慕斯、冻起司蛋糕、重乳酪蛋糕、老黄油小方、老黄油蛋糕卷、提拉米苏、奶冻

4) 饼干类：黄油曲奇、巧克力曲奇、香草戒指饼干、抹茶戒指饼干、蔓越莓饼干、马赛克饼干

5) 中式酥点类：凤梨酥、蛋黄酥、香芋酥、杏仁瓦片酥、香酥蛋卷、鲜花饼、广式月饼、云腿月饼、小茴饼、蛋清饼

6) 披萨类：水果披萨、夏威夷披萨、披萨、芝心披萨

7) 泡芙、蛋挞类：葡式蛋挞、焦糖蛋挞、酥软泡芙（卡仕达酱）等

8) 基本裱花手法、标准面包手法

课时：六周

教学方式：

1) 聘请具有十年教学经验的专业主讲老师执教

2) 实现学员“零基础”快速入门的教学体验

3) 学习内容结合当下Zui流行、Zui时尚的西式面点为主

4) 课程安排科学合理，做到由浅入深、循序渐进

5) 实行“滚动式”教学，以配合各年龄段、各阶层学员上课时间不统一的问题，实现“随到随学” 

6) 在理论知识基础上和教师指导下，实现的实操教学

预期效果：

通过本门课程的学习，使学员清楚地知道制作流程，能够独自操作。

联系方式：
报名准备：（1）身份证复印件一张。（2）大一寸照片1张、半寸照片2张

报名地点：昆明市西昌路848恒兴酒店16楼f座
报名电话：0871-65363838               

报名联系人：陈老师  

网址：www.xdzypx.net