重庆小龙虾技术培训学校重庆学习炒龙虾培训学校

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说道创业项目，不能不提到现在火爆全国的麻辣小龙虾加盟了。近两年不单是小龙虾的销量递增，小龙虾加盟店的店数也是逐倍的开出，那么麻辣小龙虾加盟如此火爆，究竟有什么惊人内幕，让大家都想开家麻辣小龙虾馆呢？

 

  现在中高端的餐饮业业绩下滑，向大众餐饮转型。现在消费者主力人群是80,90后，在消费能力以及需求上都与传统的中餐行业有所区别。消费者的需求变动，让更加有特色创意的餐饮店更加受到欢迎喜爱，而麻辣小龙虾受到年轻人的欢迎是消费者需求的选择。让更多的投资创业者趋向选择开家麻辣小龙虾，开店指导让更多初创业者减少弯路，在店前准备以及开业过程中给与指导和帮助，为学员降低投资成本，更加简单快速的成功开店！

一.培训内容：

小龙虾技术培训

二.培训课程安排：

1、小龙虾的制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存。

2、小龙虾的制作的主料及配料等全部制作流程。

3、学员时间学习小龙虾制作的制作工艺及店面管理流程。

4、复习制作技术，独立完成产品的制作。

三开店指导课程：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

四.示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

五.自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

六.实际操作内容：

1、小龙虾的系统讲述； 

2、小龙虾原料的选购； 

3、小龙虾食材的预加工； 

4、小龙虾加工的基本标准； 

5、小龙虾加工的工艺步骤； 

6、小龙虾经营定价原则； 

7、系列调味品及原料的货源渠道； 

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

七.培训时间：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右就能学会了，视个人情况而定。

八.特别服务：

1.指导招牌设计。 

2.指导菜单设计。

 

重庆可欣餐饮管理有限公司，是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划为一体的综合性餐饮连锁企业，以倡导传统与时尚、美味与健康的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发研究，目前开发的项目在市场广为运用。

 

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