重庆甜品培训学校重庆学习甜品技术的地方甜品学习
更新时间:2016-07-28 13:28:09 信息编号:4733649 发布者IP:14.111.48.169 浏览:91次- 供应商
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产品详细介绍
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一.培训内容:
甜品技术培训
二.培训课程安排:
1、甜品的制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、甜品的制作的主料及配料等全部制作流程。
3、学员时间学习甜品制作的制作工艺及店面管理流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。
三开店指导课程:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
四.示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
五.自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
六.实际操作内容:
1、甜品的系统讲述;
2、甜品原料的选购;
3、甜品食材的预加工;
4、甜品加工的基本标准;
5、甜品加工的工艺步骤;
6、甜品经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
七.培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右就能学会了,视个人情况而定。
八.特别服务:
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
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