贵哥肉夹馍培训，小吃创业的项目，上手快赚钱快
更新时间：2015-12-31 17:07:23 信息编号：4379620 发布者IP：118.249.73.61 浏览：59次
- 供应商
- 上海顶正餐饮管理有限公司长沙分公司 商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第9年主体名称：上海顶正餐饮管理有限公司长沙分公司组织机构代码：91430104352845031G
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- 关键词
- 肉夹馍，特色小吃
- 所在地
- 湖南省长沙市岳麓区咸嘉湖西路179号前程丽景二楼
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产品详细介绍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西府（宝鸡市）小吃和西安市小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子，和西北其他地方的馍没有区别。
外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
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