成都肥肠粉的做法,双流白家肥肠粉,肥肠粉培训,成都永香兴餐饮
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产品详细介绍
成都肥肠粉的做法,双流白家肥肠粉,肥肠粉培训,成都永香兴餐饮管理有限公司 电话:4006018114
地址:四川省成都市高新西区犀浦玉龙五巷96号 联系人:陈经理 刘经理 用途:食用 包装:普通 材料:红薯粉、肥肠等
口感:纯手工做粉,爽滑,入味,口感好,肥肠粉独具麻、辣、鲜、香、爽口顺滑的口味
售后服务:学员学习之后有任何技术上的疑问,我们都可以免费帮其解决 肥肠粉培训内容: 1.香辣红油制做及保管技术。
2.油炸酥脆黄豆制做及保管技术。 3.肥肠高汤的熬制及保管技术。 4.肥肠的清洗技术。 5.冒节子制做技术。
6.纯手工粉制做及保管技术。 7.臊子的炒制及保管技术。
8.包含品种:凉拌菜,即拌肥肠,拌肺片,拌鸡块,肺片汤,肺片粉,肥肠汤,清汤肥肠粉,红汤肥肠粉,冒节子肥肠粉,杂酱面,排骨面,牛肉面,肥肠面,清汤抄手,红汤抄手,杂酱米粉,排骨米粉,牛肉米粉,肥肠米粉制做技术。