藤椒钵钵鸡，红油钵钵鸡，钵钵鸡培训，成都永香兴餐饮
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- 成都永兴餐饮技术推广中心 商铺
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- 成都四川成都市高新西区犀浦玉龙五巷96号
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产品详细介绍
藤椒钵钵鸡，红油钵钵鸡，钵钵鸡培训，成都永香兴餐饮管理有限公司 电话：4006018114
地址：四川省成都市高新西区犀浦玉龙五巷96号 联系人：陈经理 刘经理 用途：食用 包装：普通 材料：鸡肉、牛肉、藕、土豆等
口味：麻辣却清爽，藤椒清爽更悠长 售后服务：学员学习之后有任何技术上的疑问，我们可以帮其免费解决 钵钵鸡培训内容：
1.材料的选用及保管。 2.香辣红油制做技术及保管。 3.高汤的熬制技术及保管。 4.底料炒制技术及保管。 5.码味调味技术及保管。
6.切菜串菜技术及菜品保管。 7.藤椒味的制作技术及保管。 8.红油味的制作技术及保管 9.菜品保管技术。 10.底料油保管技术。
