【食品添加剂】【沈阳上海大连海藻糖】
更新时间:2022-02-15 11:49:21 信息编号:1578179 发布者IP:218.57.82.140 浏览:188次- 供应商
- 天新(青岛)食品股份有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第13年主体名称:青岛天新食品添加剂有限公司
- 报价
- 请来电询价
- 型号
- 食品级
- 含量
- 99(%)
- 有效物质含量
- 99(%)
- 所在地
- 青岛市李沧区重庆中路965
- 联系电话
- 86-0532-84838124
- 手机号
- 13853275293
- 部门经理
- 常纯辉 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
二、特性:
1.甜度为砂糖之45%:海藻糖有温和的甜味却比砂糖更为持久,可改善含高量砂糖食品的甜腻感,与其它的甜味料配合,能将食品素材特有的味提升出来。
2.非着色性: 海藻糖不会引起梅纳反应,保持食品色泽,适合于须加热处理或高温保存的食品饮料等。
3.耐酸、耐热:海藻糖是天然变糖中Zui安定的糖类,适用各种食品加工过程。
4.起晶性:海藻糖对水的溶解度比砂糖低与麦芽糖相等。因具有良好的结晶性,可制成糖霜、糖饰品、软糖、糖果等。
5.低吸湿性:海藻糖在相对湿度至95%也非常安定,适于制造糖衣锭等。
6.营养性:海藻糖与蔗糖、麦芽糖一样可被小肠消化、吸收,是营养来源。对血糖值或胰岛素分泌的影响几乎与葡萄相等。
7.低触性:海藻糖不会造成蛀牙已得到证实,除此之外,也可抑制60%由砂糖所产生的不溶性牙菌斑的附着,对牙齿无不良影响。
8.防止淀粉老化:海藻糖的功能优于麦芽糖,可适用于麻薯,海绵蛋糕、马铃薯饼、调味酱、面条等,在冷藏或冷冻下效果更显着。
9.防止蛋白质变性:海藻糖可适用于冷冻、冷藏、干燥食品,于含蛋白质的食品中,可以制造不易变性,劣化的食品。
1.甜度为砂糖之45%:海藻糖有温和的甜味却比砂糖更为持久,可改善含高量砂糖食品的甜腻感,与其它的甜味料配合,能将食品素材特有的味提升出来。
2.非着色性: 海藻糖不会引起梅纳反应,保持食品色泽,适合于须加热处理或高温保存的食品饮料等。
3.耐酸、耐热:海藻糖是天然变糖中Zui安定的糖类,适用各种食品加工过程。
4.起晶性:海藻糖对水的溶解度比砂糖低与麦芽糖相等。因具有良好的结晶性,可制成糖霜、糖饰品、软糖、糖果等。
5.低吸湿性:海藻糖在相对湿度至95%也非常安定,适于制造糖衣锭等。
6.营养性:海藻糖与蔗糖、麦芽糖一样可被小肠消化、吸收,是营养来源。对血糖值或胰岛素分泌的影响几乎与葡萄相等。
7.低触性:海藻糖不会造成蛀牙已得到证实,除此之外,也可抑制60%由砂糖所产生的不溶性牙菌斑的附着,对牙齿无不良影响。
8.防止淀粉老化:海藻糖的功能优于麦芽糖,可适用于麻薯,海绵蛋糕、马铃薯饼、调味酱、面条等,在冷藏或冷冻下效果更显着。
9.防止蛋白质变性:海藻糖可适用于冷冻、冷藏、干燥食品,于含蛋白质的食品中,可以制造不易变性,劣化的食品。
主要经营:食品添加剂,食品原料,潍坊维生素C,烟台抗坏血酸,海藻糖,青岛瓜尔豆胶,罗盖特ch20淀粉,韩国白砂糖,罗地亚抗结剂,乳糖,,丙氨酸,食品级碳酸钾
以我们雄厚的实力奠定诚信的基石!欢迎广大外地客户汇款前到我公司实地参观考察!常经理13853275293:天新(青岛)食品股份有限公司(原青岛天新食品添加剂有限公司),坐落于美丽的山东半岛经济中心城市 ...
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