柠檬酸钾（食品添加剂）-格兰特化工
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- 供应商
- 连云港格兰特化工有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 主要有效成分
- 柠檬酸钾
- 级别
- 食品级
- 品牌
- 雪晶牌
- 所在地
- 中国 江苏 连云港市海州区 新牛公路东首6号
- 联系电话
- 86 518 85280569
- 联系人
- 杨旭光 请说明来自顺企网，优惠更多
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产品详细介绍
| 主要有效成分 | 柠檬酸钾 | 级别 | 食品级 |
| 品牌 | 雪晶牌 | 有效物质含量 | 99.0（％） |
| 产品规格 | 25KG | 执行标准 | BP93；GB14889-94 |
| 主要用途 | 保水剂 | CAS | 866-84-2 |
化学名：2-羟基丙烷-1，2,3-三羧酸三钾一水物别名：枸橼酸钾分子式：k3c6h5o7·h2o
分子量：324.41
特性：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味 咸，凉、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。
质量标准(可合同约定)：bp98，e332
用 途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂，乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜 等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合编织袋，每袋净重 25kg。
贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放,运输装卸时要轻装轻放，防止包装破损。
指标：
分子量：324.41
特性：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味 咸，凉、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。
质量标准(可合同约定)：bp98，e332
用 途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂，乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜 等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合编织袋，每袋净重 25kg。
贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放,运输装卸时要轻装轻放，防止包装破损。
指标：
|
指标名称 |
bp98 |
e332 |
|
外观 |
白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末 |
|
|
鉴别试验 |
药检呈阳性 |
|
|
溶液外观 |
无色 |
|
|
含量(以干计)% |
99.0-101.0 | ≥99.0 |
|
氯化物,≤ppm |
50 |
-- |
|
重金属(以铅计),≤% |
10 |
5 |
| 钠 ,≤% |
0.3 |
-- |
|
草酸盐,≤% |
0.03 |
0.01 |
|
硫酸盐,≤% |
0.015 |
-- |
|
酸碱度 |
通过试验 |
-- |
|
易碳化物 |
不低于标准 |
-- |
|
干燥失重,% |
4.0-7.0 |
≤6 |
|
ph值(5%透明溶液) |
-- |
7.5-9.0 |
| 砷,≤ppm |
-- |
1 |
| 铅,≤ppm |
-- |
1 |
| 汞,≤ppm |
-- |
1 |
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