超临界萃取猕猴桃籽油植物油

猕猴桃（actinidia chinensis planch）在植物分类学上属猕猴桃科，猕猴桃属植物。因它原产于陕西、湖南等地又称为“中华猕猴桃”，民间也有之称为“阳桃、羊桃”等，因vc含量丰富，又称为水果。猕猴桃籽含油率在25%以上，其中含有大量的不饱和脂肪酸，α-亚麻酸含量高达60%以上.

【主要功能】

由于α-亚麻酸在人体内不能自身合成，必须靠食物供给，故称为必须脂肪酸。ω-3系列不饱和脂肪酸在生物膜的结构和功能上起着特殊作用。据药理研究发现，其作用综合起来有以下几点：

1.是维持大脑和神经所必须的因子，它可以增强脑部营养，使记忆力提高；

2.它具有抗血栓和降血脂的作用，对降低胆固醇，防止动脉硬化有持久作用；

3.预防癌变和抑制肿瘤细胞转移的作用；

4.抑制变态性病症的作用.

【应用】

作为功能性油脂广泛应用于食品、营养和保健品等领域。