蛋黄卵磷脂 磷脂酰胆碱 蛋黄粉

蛋黄卵磷脂是以优质蛋黄粉为原料，采用先进的超临界co2萃取技术去除其中的胆固醇和甘油三酯精致而成的。蛋黄卵磷脂是构成人体细胞膜，尤其是脑神经细胞膜的重要成分，人脑细胞间的传递物质“乙酰胆碱”与人们的记忆和智力有关，“胆碱”是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证胆碱与人体内充足的“乙酰基”结合成“乙酰胆碱”，从而为大脑提供充足的信息传递物质。蛋黄卵磷脂是大豆磷脂的升级产品，更有助于成长发育中婴儿的吸收。它是修复脑细胞增加记忆力的良好用品选择，对于孕妇、婴儿、青少年尤其重要，它不仅能维持脑细胞的正常发育，为神经细胞提供充足的原料，增强大脑和神经系统的作用，还使脑神经之间的信息传递速度加快，思维敏捷，提高大脑活力，消除大脑疲劳，修复受损的脑细胞。它是胎儿孕育时期充分摄取的重要物质，孕妇在孕育一个新生命时，在短时间内需要新生大

量细胞，如果孕妇体内卵磷脂不足，母体内的羊水中卵磷脂含量就相应不足，这会阻碍胎儿细胞的发育，而且会出现各种障碍。人类脑细胞有大约150亿个细胞构成，其中有70%的脑细胞在母体中就已形成。在此期间，充分地摄取卵磷脂，不但可以减轻妊娠反应，还可以使胎儿生长的羊水中有足够的卵磷脂浓度，活化脑细胞，加速胎儿神经系统的组装连接及各组织器官的生长发育，预防病毒感染、防止胎儿畸形。对于产妇的好处来讲，蛋黄卵磷脂可使产妇乳汁增多，而且乳汁中的卵磷脂浓度会增加哺乳期孩子所需的营养，还可让妇女消除产后毛发脱落、牙齿松动、颜面皱纹、黄褐斑等现象。在工业中的应用，食品工业所用磷脂主要作为乳化、抗氧化、增溶、保水、改善粘度剂、脱模剂、和营养添加剂.在日本，磷脂是唯一不受限制的食品添加剂；生产加工中，若加入0.2%的磷脂，可使奶粉在水中迅速溶化，是制作速溶奶粉的分散剂、乳化剂，在婴幼儿的奶粉中添加，有助于那些依靠奶粉作为补充营养的婴儿的生长发育，以及活化大脑细胞加速其成型生长。