黄栀子 黄栀子 河南
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- 主要着色成分
- 黄栀子
- 品牌
- 河南
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产品详细介绍
型号 | . | 主要着色成分 | 黄栀子 |
品牌 | 河南 | 色素含量 | 80(%) |
来源 | 天然合成 | 产品规格 | 25kg*1 |
执行标准 | GB | 主要用途 | 食用色素 |
CAS | 42553-65-1 |
产地:河南
价格:120元
起订: 5kg
标准:gb
cas:42553-65-1
性状:由栀子的花、毛蕊花属植物的花、藏红花的花等制取的一种食用天然黄色素。其黄色色素为糖苷α-藏花素,属于类胡萝卜素系中蔵花酸的二龙胆糖酯。α-蔵花素水解为蔵花酸和葡萄糖。Zui大吸收波长464.4nm。α-蔵花素为红棕色针状晶体。微臭。熔点180℃。易溶于热水,成为橙色溶液。为溶于无水乙醇、乙醚及其他有机溶剂。不溶于油脂。水溶液呈弱酸性或中性为透明鲜艳黄色,Zui大吸收波长442nm。色调几乎不受ph值的影响。耐光、耐热性在中性或碱性时差。耐金属离子性好。对蛋白质的染色性比对淀粉佳,不受ph值影响(ph4~10)。
用途:食用黄色色素。
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