红碎茶CTC末号 奶茶调饮 红茶CTC
信息编号:788906 浏览:86次产品详细介绍
品牌 | 红碎CTC | 种类 | 滇红 |
净重 | 散(g) | 保质期 | 12个月以上(个月) |
原料与配料 | 鲜叶 | 生产厂家 | 嘉木 |
特产 | 是 | 储藏方法 | 干燥 密封 |
生产日期 | 2010年 | 售卖方式 | 散装 |
原产地 | 云南 | 产品类别 | 红碎茶 |
整吨批发,,货量稳定.
订货前联系,货量大,不走平邮或者快递,统一发物流托
运,根据远近另行计算运费。
(2010年新茶上市)
【品 名】ctc红茶 末号
【原料】云南大叶种茶
【产 地】云南临沧市云县
【生产日期】2010年
此原料主要供出口,国内的部分厂家也有订货,主要用来加工袋泡茶、茶饮
料以及奶茶。
ctc红茶介绍:
ctc (crush 压碎,tear撕碎,curl揉卷 )
ctc末号大货样,服务宗旨:以质为先.
用约5克的ctc末号放置品茗杯,用开水冲泡,
约一分钟后泡好的茶汤及液底,光泽度佳,浓度深,
也是优质ctc的一种特征.
颗粒越小,内质 汤色越红浓,香味浓度好,叶底均匀.
制作流程 与orthodox
传统制法相似,只是揉捻过程中使用的揉捻机不同,这种
ctc揉捻机, 有两个钢制滚筒 ( 锯齿状边缘 ),藉由此两个滚筒来回快速的运动
( 可调整,每分钟70 ~ 700次) 压碎及撕碎叶片,快速破坏茶叶细胞结构,并将碎
叶片快速揉捻卷绕压迫成为颗粒状后,再进行发酵及烘焙. 因ctc制法已完全破坏茶
叶细胞结构,因此在冲泡时,可以迅速释放出香味,色泽和风味,常用来制成茶包、
茶饮料或冲泡奶茶。
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