型号 | 调味粉P-F610405H | 类别 | 食品乳化剂 |
品牌 | 千年龙 | 有效物质含量 | 0.01-0.03(%) |
执行标准 | Q/XMPP08-2007 | 主要用途 | 调味粉P-F610405H |
本品外观为白色粉末状香精,具浓郁的肉香香气,产品适用性广泛,具有耐高温耐冻特性。
使用效果
用于加工制品中体现出制品具自然的肉香香味,并可掩盖制品因添加其它的物料所产生的异味或制品本身所具有的腥异味,明显提高制品的香气和口感。
适用对象
1、 干性食品或调味品的调香。
2、 卫生指标要求严格,不因调香后造成微生物超标的产品。
3、 需受热处理留香稳定的产品.
使用方法
1、肉制品(香肠、火腿、贡丸、肉松、肉干等)----直接加入原料中拌匀或在工序后期加香效果更好。
2、调味酱类(肉酱、牛排酱等)及罐头---直接加入食品中混合均匀.
参考用量
0.1%左右
贮存方法
密封储存在阴凉干燥通风处,勿与有毒,易造成污染的物品一起存放,启封后尽快使用完,剩余产品应密封保存,避免污染。
保质期
符合贮运条件,包装完整,未经启封的情况下一年。
包装规格
1kg/袋,25kg/件