进口果胶 果胶 食品级 进口
编号：654924 浏览：107次
- 供应商
- 济南河洛贸易有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币￥150.00元每公斤
- 主要有效成分
- 果胶
- 级别
- 食品级
- 品牌
- 进口
- 所在地
- 中国 山东 济南市市中区 剪子巷53号钱龙大厦510-2
- 联系电话
- 86 0531 55508556
- 手机号
- 13864195532
- 联系人
- 王继祯 请说明来自顺企网，优惠更多
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产品详细介绍
| 主要有效成分 | 果胶 | 级别 | 食品级 |
| 品牌 | 进口 | 有效物质含量 | 60-80（％） |
| 产品规格 | 食品级 | 执行标准 | fcc |
| 主要用途 | 食品工业 |
果胶是一组聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化（甲酯化，也就是形成甲醇酯）,其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一d一聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元以游离酸的形式存在或形成按、钾钠和钙等盐。
果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业
果胶广泛用于食品工业，适量的果胶能使冰淇淋、果酱和果汁凝胶化。
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主要指标如下：
|
理化指标 |
|
|
酯化度 |
70 |
|
水分 |
小于12% |
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灰分 |
小于1.0% |
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不溶物质 |
小于0.1% |
|
ph sol. 1%@20℃ |
2.8-3.6 |
保质期：生产日起2年内为宜
储存条件：阴凉干燥处。
包装：25kg/袋
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