种类 | 海水鱼 | 品质 | 冰鲜鱼 |
品种 | 大黄鱼 | 体重 | 0.2-0.3(公斤/尾) |
原产地 | 福建 |
无公害大黄鱼”就是大黄鱼体内没有药物残留及其它有害物质,即大黄鱼食品达到国家的安全卫生要求。我公司在产品上严把质量关,对养殖场制定了严格的养殖管理制度。基于此我公司在2005年先后获得海水鱼无公害养殖基地认证和无公害产品认证,2006年建立并运行出口水产品haccp食品安全管理体系,于2007年1月通过了haccp认证。我公司的“澳鑫”牌无公害大黄鱼的养殖、加工生产均达到国家的安全卫生生产标准,产品销往国内外各大超市,深受广大销费者的青睐。
有机生态大黄鱼ecology yellow croaker
有机大黄鱼营养丰富,全身是宝,不但富含dha、epa等高度不饱和脂肪酸与牛磺酸,还有很高的药用价值。其肉、膘、耳石(鱼脑石)、胆汁、精巢均可以入药,鱼肉性味甘平、入胃,有健脾开胃、安神止痢、补气填精等功效;鱼鳔性味甘平、咸、平,有润肺、健脾、补气止血作用,是我国沿海传统的滋补佳品。
食用方法:香煎、烤制、清蒸