种类	海水鱼	品质	冰鲜鱼
品种	大黄鱼	体重	0.2-0.3（公斤/尾）
原产地	福建

无公害大黄鱼”就是大黄鱼体内没有药物残留及其它有害物质，即大黄鱼食品达到国家的安全卫生要求。我公司在产品上严把质量关，对养殖场制定了严格的养殖管理制度。基于此我公司在2005年先后获得海水鱼无公害养殖基地认证和无公害产品认证，2006年建立并运行出口水产品haccp食品安全管理体系，于2007年1月通过了haccp认证。我公司的“澳鑫”牌无公害大黄鱼的养殖、加工生产均达到国家的安全卫生生产标准，产品销往国内外各大超市，深受广大销费者的青睐。

有机生态大黄鱼ecology yellow croaker

有机大黄鱼营养丰富，全身是宝，不但富含dha、epa等高度不饱和脂肪酸与牛磺酸，还有很高的药用价值。其肉、膘、耳石(鱼脑石)、胆汁、精巢均可以入药，鱼肉性味甘平、入胃，有健脾开胃、安神止痢、补气填精等功效；鱼鳔性味甘平、咸、平，有润肺、健脾、补气止血作用，是我国沿海传统的滋补佳品。

食用方法：香煎、烤制、清蒸