栀子蓝 栀子黄 栀子绿 着色剂

栀子蓝色素已被世界上许多国家广泛采用,也是我国批准允许使用的食用天然色素，已列入到我国gb2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。

主要成分：栀子蓝色素。

性状：外观为黑色粉未或蓝色液体

色价e（1%、1cm、590nm、ph7.0）：30～120

主要用途：着色。

应用范围：用于硬糖、琼脂、布丁、饼干、蛋糕、蛋糕预制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐头、饮料、果汁等的着色，为蓝色着色剂。

参考用量：一般为0.2‰～2‰。。

包装：20kg/箱，或按客户要求包装。

储运：密封、避光、阴凉处保存。

价格：面议。

应用优点：纯度较高的栀子蓝色素耐ph、耐光、耐热稳定性好， 且粉未制剂不吸潮，溶解后不形成沉淀， 不易为微生物污染， 色泽鲜亮。金属离子、糖类、双氧水、防腐剂等食品添加剂对其影响甚小。

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