盱眙小龙虾的营养价值
更新时间:2017-12-08 10:17:28 信息编号:5394800 发布者IP:49.87.96.56 浏览:57次- 供应商
- 盱眙马坝平原龙虾养殖专业合作社 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:盱眙马坝平原龙虾养殖专业合作社组织机构代码:93320830MA1M9XPC5N
- 报价
- 人民币¥22.00元每斤
- 关键词
- 小龙虾虾苗,盱眙龙虾苗,龙虾养殖技术,龙虾合作社,龙虾养殖培训,龙虾饲料
- 所在地
- 盱眙县马坝镇红烛路67号
- 联系电话
- 051788413815
- 手机号
- 13151890678
- 农场主
- 王先生 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
1、从蛋白质的成分来看,小龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾。其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸。另外,小龙虾还含有对幼儿也是必需的组氨酸。
2、小龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积从而起到预防心脑血管疾病的作用。小龙虾所含的脂肪主要是由不饱和脂肪和脂肪酸组成的,易于人体吸收。尤其是富含原肌球蛋白和副肌球蛋白,具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能,对提高运动耐力具有重要作用。
3、小龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷、锌、碘,含量比较重要的有铁、硫、铜等。小龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用小龙虾可保持神经、肌肉的兴奋性。
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