河北世轩电磁加热火锅炒料机
更新时间:2020-04-06 13:26:13 信息编号:5242865 发布者IP:120.8.58.48 浏览:106次- 供应商
- 河北世轩科技有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:河北世轩科技有限公司组织机构代码:91130405MA07RU9858
- 报价
- 人民币¥158000.00元每台
- 关键词
- 火锅底料炒锅,火锅炒料机,火锅底料炒锅价格
- 所在地
- 河北省邯郸市市辖区开发区世纪大街2号才智港4楼461室
- 联系电话
- 0310-5763088
- 手机号
- 15203104216
- 销售总监
- 彭小冲 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
河北世轩科技专业的火锅底料炒锅供应商,其生产的火锅炒料机,燃气炒酱锅,电磁加热炒锅,被广大用户使用并受到。现提供火锅底料的生产配方,供大家学习。
第一种配方:
神秘人:重庆人,26岁,有12年从事火锅的经验,先后在北京、成都、西安等地工作,现任西安某火锅酒楼任行政总厨。
火锅底料的炒制:配料1:干辣椒5千克,牛油15千克,色拉油或者菜子油10千克。配料2:小葱段1千克,郫县豆瓣250克,豆豉150克,白酒(52度即可)150克,大小茴香各500克。香料:丁香150克,草果100克,香果100克,桂皮50克,山奈200克,八角200克,香叶100克。制作:
1、辣椒剪成两段(去籽,否则糊锅,有异味)。香料用白酒浸泡片刻后晾干或烘干,打碎成粉。
2、铁桶下清水烧开,下辣椒煮一下(如果想要辣味重一点,就要煮得靡坏悖如果辣味轻一点,就要煮得时间短一点,但是不能煮时间太长,否则会煮烂),捞起,挤干水分,绞成粗的辣椒面。
3、锅放牛油10千克,然后下色拉油或者烧熟的菜子油,烧到八、九成热时取17.5千克油浇入刚绞好的辣椒面中,油酥过的辣椒不燥辣。
4、锅留2.5千克油,下入小葱段,浸炸并降温1分钟后,再捞起小葱,另做它用,然后下郫县豆瓣酱小火炒50秒,然后下豆豉小火炒20秒,下刚才烫好的辣椒面,大火炒开锅,(一定用大火,否则辣味出不来)然后转小火,下入香料粉小火炒40分钟,倒入150克白酒(提香),Zui后放入大、小茴香各500克。制作关键:
1、我觉得炒底料Zui关键之处是掌握好火候,比如下入辣椒后一定要大火炒开,其他时候转小火。2、豆瓣不要炒太嫩,否则有豆腥味,炒老了也不行,颜色会发黑。3、大小茴香用于Zui后提香味,它们不能放太早,否则香味会散失,一定要Zui后整颗放入。大型火锅底料炒锅免费安装;
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河北世轩科技有限公司位于晋冀鲁豫四省交界的河北省邯郸市,是一家集研发、设计、生产、销售于一体的现代化企业,专业提供调味酱料/粉料生产的整体解决方案。公司拥有一支技术力量雄厚、制造经验丰富、技术装备精良的研发制造队伍,产品主要应用于火锅底料、鱼调料、香菇酱、辣椒酱、炒菜机、辣椒面、蘸水调料等生产加工行业。
公司的主要产品有:
1、袋装调味酱料(火锅底料、鱼调料、鸡调料、方便面酱包等)生产线整体解决方案;
① 全自动牛油火锅底料生产线
② 全自动清油火锅底料生产线
③ 全自动麻辣鱼调料生产线
④ 全自动调味料生产线
⑤ 全自动方便面调料包生产线
⑥ 全自动复合调味酱生产线
2、瓶装调味酱(香菇酱、牛肉酱、辣椒酱、风味豆豉等)生产线整体解决方案;
① 大型全自动香菇酱生产线
② 大型全自动牛肉酱生产线
③ 大型全自动辣椒酱生产线
④ 大型全自动风味豆豉生产线
⑤ 大型全自动香辣酱生产线
3、各类颗粒和粉料的自动定量、配比、混合、包装生产线;
4、智能炸炒锅:各类自翻式、下出料式、包箱式炸炒锅,有电磁加热、燃气加热、燃油加热等加热方式可选。可炒制可类酱类物料、颗粒状物料、丝状物料及菜品;
① 大型全自动火锅底料炒锅
② 大型全自动香菇酱炒锅
③ 大型全自动燃气炒锅
④ 大型全自动电磁炒锅
⑤ 大型全自动炒锅
⑥ 大型全自动自翻式炸炒锅
⑦ 大型全自动下出料式炸炒锅
⑧ 大型全自动炒酱锅
⑨ 大型全自动炒料机
5、各类热油锅,油炸锅,卤肉锅,冷却罐,中转罐,干炒机等;
6、智能炒菜机器人、商用炒菜机器人、全自动炒菜机、滚筒式炒菜机;
7、我们可根据客户的要求设计并制造各种规格、性能的非标生产线;
8、工业控制系统工程;
世轩科技一直秉承以用户需求为中心,专注食品机械设计制造,积极引进吸收全球Zui新食品加工设备和加工工艺方面的先进经验,打造食品加工业综合服务平台,为争做“食品工程专家”而不懈努力。
公司不仅提供专业的整线解决方案,同时建立完善的售前售中售后服务体系,为客户发展中遇到的问题和困难提供指导帮助。世轩科技将一如既往的努力和追求,以积极开发的心态,以求真务实的精神与国内外新老客户合作,共创双赢!
- 全自动牛油火锅底料生产线
- 全自动清油火锅底料生产线全套设备158,000.00元/套
- 全自动下出料炒料机148,000.00元/台
- 牛肉酱全自动生产线
- 智能炒菜机器人
- 河北世轩ZFG-650大型全自动火锅底料炒锅158,000.00元/台
- 河北世轩ZFG-300燃气加热炒酱锅158,000.00元/台
品牌:河北世轩 - 河北世轩ZFG-200火锅炒料机158,000.00元/台
品牌:河北世轩 - 四川火锅底料炒锅批发158,000.00元/台
品牌:河北世轩 - 优质重庆底料炒锅批发158.00元/台
品牌:河北世轩