河北天烨千叶豆腐专用弹脆粉增加弹脆度

更新：2017-06-20 16:59 编号：5177232 IP：120.0.52.98 浏览：81次

供应商: 河北天烨食品科技有限公司 商铺
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入驻顺企：
第
11
年

主体名称：
河北天烨食品科技有限公司

组织机构代码：
91130108MA08F4CR4J
报价: 人民币￥45.00元每公斤
品牌: 天烨食品科技
产地: 河北石家庄
产品标准号: NY/T494-2010
关键词: 千页豆腐专用魔芋粉千页豆腐增谈脆度千页豆腐不白怎么办
所在地: 石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄北大科技园1003-1006
手机号: 15369384795
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TMD-02魔芋粉

（蛋白凝胶弹力粉）

本品富含魔芋凝胶多糖、蛋白凝胶源、弹力源和凝胶变性“底物”；能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强凝胶强度和产品弹脆特性；是蛋白凝胶食品、蛋白素食优良的凝胶强化结构原料。

本品特别适宜生产千页豆腐、鱼豆腐、蛋白素肉、蛋白素肠、蛋白休闲食品、蛋白凝胶仿真食品等蛋白凝胶食品；本品作为蛋白凝胶结构强化原料使用，能明显增强产品弹脆性、保水保油性，提高品质、减少蛋白用量、降低原料成本，效果十分明显。

参考用量：1.0-1.5%

价格：45元/公斤

本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。

联系方式；手机（微信号）

QQ号 2101476957

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