昆明华兴培训学校,创办于2002年,前身为机关培训站,是云南本土的老牌学校。专业技术强,在政府组织的多项比赛中获得优异成绩。十年老校,信誉保障,价格实惠,有意咨询吧!
一、过桥米线介绍
过桥米线是云南食品一朵瑰丽的山茶,所属云南菜系。过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成,在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品,它以选料考究、制作精细、吃法特殊、独具风味、富于营养而蜚声中外。
二、过桥米线培训内容。
培训内容 |
过桥米线培训 |
课程安排 |
理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解: 1.专业老师,一对一的实战示范,讲解技术。
自我实践: 1.公司提供所有原材料,学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
实操内容 |
1、过桥米线的系统讲述; 2、过桥米线原料的选购; 3、过桥米线食材的预加工; 4、过桥米线加工的基本标准; 5、过桥米线加工的工艺步骤; 6、过桥米线经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。 |
培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
特别优惠 |
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
三、 技术支持
1、研究云南特色小吃20年
2、技术指导与升级,后续服务与保障;
3、实地考察,先尝后学,好吃再学;
联系人:赵老师: ; 周老师:
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