四川好吃的手工肥肠粉

咨询人：桂老师

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电话:1.8.0.3.0.8.4.4.1.8.1

网址：www.hsy168.com

地址：成都市金牛区九里提中路41号九栋5层

    宏蜀渝小吃技术研发中心，拥有全国品种齐、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于的名小吃发源地，让每位创业者都能学到的小吃口味，实现零风险经营。

宏蜀渝餐饮成都所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。

肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备"快餐"的特点。肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的

培训内容及教学：

1.香辣红油制做及保管技术。                

2.油炸酥脆黄豆制做及保管技术。

3.肥肠高汤的熬制及保管技术。               

4.肥肠的清洗技术。

5.冒节子制做技术。                         

6.纯手工粉制做及保管技术。

7.臊子的炒制及保管技术。

8.包含品种：

凉拌菜，即拌肥肠，拌肺片，肺片汤，肺片粉，肥肠汤，清汤肥肠粉，红汤

肥肠粉，冒节子肥肠粉。

9.教会军屯锅盔技术

考察学习流程

1、学员可实地考察，免费品尝，满意后签约。

2、免费提供食宿，免费提供所有学习材料。

3、全程学员亲手操作，师傅一对一指导，手把手教学。

4、不限教学时间，学会为止

5、对学员均免费提供开店选址等指导。

咨询人：桂老师

电话:1803.0844.181

地址：成都市金牛区九里提中路41号九栋5层

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