状元烤猪蹄技术培训
更新时间:2018-05-04 09:13:28 信息编号:4878390 发布者IP:175.10.238.186 浏览:35次![](http://img4.11467.com/u/26468423/215279987.jpg)
- 供应商
- 肃王府餐饮管理有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥1200.00元每1
- 品牌
- 新食玳
- 关键词
- 学烤猪蹄技术
- 所在地
- 湖南长沙开福区四方坪街道三一大道366号
- 手机号
- 15673876606
- 经理
- 李飞 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
烤猪蹄,烧烤中的状元,引领餐饮江湖新潮流
相比市场上的烧烤,烤猪蹄的特色在于:一、不需腌制;区别于传统的腌制方法,独特的处理工艺能快速上菜,也不需要提前花大量时间准备。
二、秘制酱汁,入味透骨;这个很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不认帐的。
三、不油腻;用料和烤制工艺都加以量化和标准化,做到消脂去油、均衡营养。
四、不上火;主料和辅料组合使用,吃辣照样神清气爽。
长沙新食玳美食培训机构
联系人:李飞经理
微信:
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手机:
咨询QQ:3328636200
培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
了解项目详情请点击咨询
另外,我们有多款烤制产品:透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、BT辣,口味丰富,男女老少来了都可以找到自己喜欢的口味,加上更具有保健功效,对女人美容养颜,对男人壮腰补膝,很快就口碑相传,生意兴隆。
王正柱:烹饪大师、烧烤美食协会会员、湖北特级厨师。1989年入行至今,曾任明盛广场尊尚食府行政总厨,并先后在海都酒家、天鹅会俱乐部、太子酒轩、美星酒店、武汉艳阳天、陶苑酒家等多家酒店任行政总厨。曾获第一届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚、第五届全国烹饪技术比赛热菜,曾获“全国厨师”称号,带队参加第十四届中国厨师节获“中国名宴”称号,并获
“金厨奖”。2006年进入烧烤领域,并参与老五烧烤的创店技术指导制作,并创作的烧烤作品其型、
其色、其味,让烧烤行业的同行们无不惊叹、佩服。并创立“尚品烧烤、御品烤官”等多个实体品牌
。王大厨在烧烤领域取得的成就与其自身的勤奋与天赋是密不可分的,在中国烧烤业号称“烧烤词典
”。在培训学员时以理论与实操相结合,学员满意度达。
如今王大师桃李满天下,学员开店无不生意红火,学习烤猪蹄技术,来御世尚品。才是您唯一的正确选择!!!
培训内容 |
烤蹄类:香辣酱汁烤蹄 ★甜香酱汁烤蹄 ★蒜蓉酱汁烤蹄 ★怪味酱汁烤蹄 ★剁椒酱汁烤蹄 ★麻辣风味烤蹄 ★香辣风味烤蹄 ★留香风味烤蹄 ★孜然风味烤蹄等 免费培训:猪蹄前期处理、腌制、卤制技术 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次销售方法等 |
培训费用 | 1680元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握。 |
培训内容 | 各种烤蹄的酱、调味粉的配置,各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等 |
口味简介 |
香辣酱汁烤蹄:口味醇香、辣入筋骨、不腻不燥。 甜香酱汁烤蹄:甜咸适口、鲜味突出、美容养颜。 蒜蓉酱汁烤蹄:蒜香入味、天然浓郁、韵味悠长。 怪味酱汁烤蹄:独特口味、香气迷人、食之难忘。 剁椒酱汁烤蹄:皮酥肉嫩、鲜香透骨、回味绵长。 麻辣风味烤蹄:麻辣刺激、香咸并重、酣畅淋漓。 香辣风味烤蹄:味美 保健、爽滑筋道、油亮红润。 留香风味烤蹄:清香醇厚、余味独特、唇齿留香。 孜然风味烤蹄:孜然清香、烤蹄酥香、十里飘香。 |
优惠酬宾 | 加学:烧烤烤串、诸葛烤鱼、烤海鲜、烤面筋、烤鸭脖、麻辣烫等项目,总价打八--九折、另送一项,也可学二送二、学三送三。 |
按一级猪蹄北京市场价计算,8元/斤,约2只多,采购成本4元/只,综合成本4.2元/只。
售卖价12-15元/只,毛利润为7.8-10.8元/只,毛利率为71%-80%!
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.免费后期技术升级,免学费复学。
7.免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。
公司简介:
长沙新食玳小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英,无论是初学还是技术升级,都能学到满意的技术。实行一对一指导,所转让技术一律包学包会,无论时间长短学会学好为止,并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。
长沙新食玳咨询方式:
新活动学两样送两样,联 系 人:李飞
联系QQ:3328-636200
联系电话:156-7387-6606 (微信同号)
培训地址:湖南>长沙汽车西站
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目
住宿问题:提供吃住;
特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找李飞(除特价套餐之外)可适当优惠.
长沙新食玳承诺
长沙新食玳小吃培训教学方式:全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙新食玳小吃培训教学时间:由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,长沙新食玳向所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为3~5天。
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
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品牌:新食玳