苦荞七大营养素完全集于一身,不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。苦荞被誉为“五谷”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。
荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2~5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4倍以上,钾为小麦的2倍,大米的2.3倍,黄玉米面的1.5倍。
荞麦米吃法:苦荞米的吃法很简单,只是将它掺在米里一起煮,可做成米饭亦可做成粥,具体比例按个人口味而定。
荞麦适合绝大部分人长期食用,坚持长期食用荞麦食物,对身体有很好的保健作用。
天山绿谷,健康食材!