涪陵乌江牌80g涪陵榨菜

乌江榨菜-涪陵榨菜的来历

涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。

　　他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。

　　这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。起初邱家严格保密，获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，所以“涪陵榨菜”名声大振，至今未衰。

乌江牌涪陵榨菜，精选涪陵翡翠头，历经古法三清三洗，三腌三榨，每个青菜头只取其极嫩的菜芯部分，再精密机制成均匀榨菜条，鲜香脆口，入口难忘。

规格为每箱80g *100袋=1件 净重8公斤