品牌 | 臻品味 烤之恋 | 卫生许可证 | QS:3212 0307 0277 |
产品标准号 | Q/321281XJS01-2009 | 净重 | 1000(kg) |
原料与配料 | 广西茴香 | 保质期 | 12(个月) |
原产地 | 江苏 | 生产厂家 | 兴化金三叶 |
储藏方法 | 密封置阴凉干燥处 | 规格 | 20Kg/箱 |
生产日期 | 近期 | 售卖方式 | 包装 |
茴香粉(zpw1086):采用优质广西大红金星茴香为原料,经超低温粉碎而成,Zui大限度的保留了茴香特有的甜香味。可根据客户的要求生产常规和符合欧盟非辐照茴香粉(60目-120目)。
茴香粉加工流程图:
原料(八角)→风选→手选→检验→水分控制(烘干)→检验→超低温加工→过筛(目数分选)→过磁→过金探→检验→包装→出厂检验
注:红色字体为haccp控制点。
名 称 |
检验项目 |
企业内控标准 |
茴香粉 |
感官 |
粉体状,呈深红色。具有强烈的刺激性和 |
甜香味。无杂质及霉变。 |
||
水份 |
≤11.0% |
|
灰份 |
≤8.0%. |
|
细菌总数 |
≤5000个/g |
|
大肠菌群 |
≤30个/100g |
|
致病菌 |
不得检出 |
|
通过60目 |
100.0% |
|
通过70目 |
≤60.0% |
1.应用优点:可广泛应用于肉制品、膨化食品、方便面、咖喱粉、腌渍食品、焙烤食品、沙司、汤类、鱼类、各类调味粉、餐饮业…。
2.使用方法:与食品原料或其它配料混合均匀即可。
3.建议用量:0.3~1%.一般食品依实际生产需要添加,用量上不作限制。
4.储存要求:本品请密封储存于阴凉、干燥处,以防香气散失或串味。
5.保 质 期:12个月。
6.包装规格:1kg﹡20袋/箱或20kg/箱。