新茶上市 安溪铁观音 安溪特产

钰心苑茶语

善于饮茶的人，往往在心灵的深处，充满着一种清淡、静雅的意趣。

“荷香清芬水玩月，彩衣蝶舞醉花心”如诗如画，碧绿的荷叶，亭亭玉立，散发淡淡的清香，盘旋在上面的蝴蝶久久不愿离去，构成一幅荷香蝶舞的精美画面，让人产生一种清新怡然的温馨感觉，淡淡的茶香，使人们从繁杂琐碎的日常生活中，走向人生的千姿百态，走向心灵的净化，走向顿悟的生活。

茶品百科

好的茶叶受地理环境、气候条件、茶树品种、树龄、采摘季节和乃至一天中采摘时间等诸多自然因素制约，此外还有采摘部位，加工工艺以及后期贮藏等人为因素，因此一种好茶的诞生，必定是天时地利人和的聚合。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。

本品铁观音-2000为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，适宜的气候和生长环境使得本品茶具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征，质优耐泡，茶味持久稳定。

茶品特征

【品名】钰心苑清香型铁观音w03509

【外观】圆结重实，颗粒感强，颗粒紧实，条索肥壮、圆结、重实，色泽翠绿、砂绿明显、匀整

【听声】“当当”之声，其声清脆者
【汤色】汤色呈姜青汤明亮，浓厚丰满、色泽均匀度高
铁观音冲泡八道

1白鹤沐浴(洗 杯)用开水洗净茶具

2观音入宫(落 茶)把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;

3悬壶高冲(冲 茶)把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动、露香;

4春风拂面(刮泡沫)用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;

5关公巡城(倒 茶)把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

6韩信点兵(点 茶)茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

7鉴尝汤色(看 茶)拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香,并观尝杯中茶水的颜色

8品啜甘霖(喝 茶)乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

　　冲泡铁观音茶时建议茶具是薄而透明的陶瓷，安溪的铁观音是品的，不是喝的，这是功夫茶，所以要讲究精致。