煲汤笋——天目笋干之天目石笋（野笋）
信息编号：436395 浏览：129次
- 供应商
- 杭州临安山妹子食品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币￥20.00元每袋
- 产地
- 浙江
- 包装
- 250克
- 产品认证
- ISO9001
- 所在地
- 临安市玲珑街道锦溪南路998号
- 联系电话
- 86 0571 63722666
- 手机号
- 13083968901
- 联系人
- 何琳娟 请说明来自顺企网，优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
| 产地 | 浙江 | 包装 | 250克 |
| 产品认证 | ISO9001 | 品牌 | 天目山妹子 |
| 产品标准号 | Q/SMZ002 | 原料与配料 | 笋干，盐 |
| 保质期 | 360（天） | 储藏方法 | 阴凉避光通风干燥处 |
| 绿色食品 | 是 | 生产日期 | 2011年 |
| 售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
| 有机食品 | 是 |
笋干家常菜食谱：笋干是杭帮菜的用原料，凡在菜肴中加入笋干（当然是石笋干）这道菜就格外鲜美可口。杭帮菜中Zui常见的烹饪方法有：炖，炒，烧蒸，煮等。方法简便易掌握，一般家庭都能制作，现将烹饪方法介绍如下：
1，*炖* ---*笋干老鸭煲*
原料：笋干100克，老鸭1只，火腿肉75克
调料：黄酒，糖，味精，鸡精香料：姜，葱，茴香等
制作：将笋干用温水浸泡10分钟，变软后将每根笋干撕成四条待用，老鸭先出水放入大少锅内，加入笋干，（切
成大片）再加入黄酒，姜，葱，用文火炖2小时，现用大火炖30分钟加入调料即可。
制作：将笋干用温水浸泡10分钟，变软后将每根笋干撕成四条待用，老鸭先出水放入大少锅内，加入笋干，（切
成大片）再加入黄酒，姜，葱，用文火炖2小时，现用大火炖30分钟加入调料即可。
2，*炒*-----*笋干炒辣椒*
原料：笋干150克，辣椒100克，精肉适量
调料：色拉油，盐，黄酒，味精，鸡精
香料：小葱
制作：将笋干用温水浸泡30分钟，撕成丝待用，先将炒锅烧热，加入色拉油，放入辣椒煸炒后即加入笋干丝，煸后加入黄酒，盐，味精，鸡精，略炒后放入小葱，淋上色拉油即成。
*笋干炒丝瓜* *笋干炒虾皮* *笋干肉丝*方法同上
原料：笋干150克，辣椒100克，精肉适量
调料：色拉油，盐，黄酒，味精，鸡精
香料：小葱
制作：将笋干用温水浸泡30分钟，撕成丝待用，先将炒锅烧热，加入色拉油，放入辣椒煸炒后即加入笋干丝，煸后加入黄酒，盐，味精，鸡精，略炒后放入小葱，淋上色拉油即成。
*笋干炒丝瓜* *笋干炒虾皮* *笋干肉丝*方法同上
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