60L法式夏朗德蒸馏机组 厂家力荐 间断蒸馏

1、产品介绍：
本机组是以间断蒸馏方法，从用葡萄或其它发酵后的果实为原料的原酒中，提取高质量烈酒（如白兰地）的专用设备。可以通过人工或自动设定其处理方式，以合理的温度、挥发度、提取高纯度酒精，并可将头、中、尾按要求分离。

2、结构形式:
本机组为三件横列式布置，由预热器、蒸馏器、冷凝器和人工或自动控制等部分组成。并采用纯紫铜及不锈钢制造，由于使用预热器，从而进一步节约了能源大大提高了生产效率，降低了用户的一次性投资和运行费用。

3、紫铜与葡萄液的反应：
紫铜对于葡萄酒中的酸具有良好的抗性，在加热过程中，铜与丁酸、己酸、辛酸、葵酸、月杜酸等形成不溶性的铜盐，从而将这种具有不良风味的酸除去，能提高白兰地的质量。而采用玻璃或不锈钢材质的蒸馏器则根本达不到与之相同的效果。另外紫铜具有很好的导热性，同时紫铜是某些酯化反应催化剂。

4、蒸馏过程：
将未经过滤的葡萄酒注入蒸馏器中，煮至沸腾。酒精蒸汽散发出来，聚集在上 方的蒸馏塔中，经由“天鹅之颈”进入蛇形管。触及到冷凝器后冷凝流出，所 得为第一次馏出物，即“粗酒”，它有一点混浊，含酒精28%到32%。把第一次 馏出物重新加入蒸馏器进行第二次蒸馏，得到第二次馏出物，我们称之为“精 酒”。第二次蒸馏的时候，蒸馏器的容量不得超过3000升，装入的液体控制在 2500升。 然后蒸馏器要进行一项精细的操作，叫做“切取”：Zui初的蒸汽，酒精浓度Zui 高，称为“酒头”，要和其他的分离。随后获得的是“酒心”，它是清澈透明 的烈酒，用来酿制干邑。 当酒精比重达到60%的时候进行第二次“切取”，去除“酒尾”，得到“酒 脚”。“酒心”和“酒脚”将和第二批的葡萄酒或者“粗酒”一起重新蒸馏。 一次成功的蒸馏过程大约持续24小时，需要蒸馏技师对于整个过程的监督和密 切关注，每个蒸馏师必须具有丰富的经验和技巧（酒泥的比例、第二批葡萄酒 或者“粗酒”中“酒尾”的再利用、温度的掌握……），因此，Zui后制成的干 邑都是独具个人特征的。

5、产品型号：
本公司生产全套夏朗德蒸馏机组：15l、20l、30l、60l、160l、300l、500l、1000l、1500l、2000l、2500l、3000l、5000l。

6、材质：t2紫铜+sus304

7、本机组通过感应探头、电气元件、自动阀门、泵，实现全自动控制，无需人工操作！！

     温州博创轻工机械有限公司专业生产加工多功能提取罐/微孔膜筒式过滤器等产品，产品款式多样，价格优越，品质卓越，我们以“客户为中心”的服务宗旨，走专业一体化的道路，依靠严格管理，完善的服务，为用户提供优质高效的产品。 坚持“以人为本，以顾客为中心”的原则，以科技兴企、诚信立业为指导，靠团结、诚信、求实、创新的企业精神，通过以质量求生存、用科技创发展、以服务树诚信、向管理要效益的发展过程。树立企业品牌，以市场为导向，把企业做大做强，以崭新的姿态，开拓新的业务领域，竭力满足不同顾客的各种需求。温州博创轻工机械有限公司将本着务实的合作态度和灵活多变的经营策略，热烈欢迎新老顾客光临指导！愿我们精诚合作，共创！

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