生产供应四川特产优质李老幺豆腐干

豆腐干的往昔今生

基本简介：
豆腐是我国的一种古老传统食品，在一些古籍中(如明代李时珍的《本草纲目》)都有记载。中国人首开食用豆腐之先河，在人类饮食史上，树立了嘉惠世人的丰功。豆腐不仅是味美的食品，它还具有养生保健的作用。五代时人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。豆腐干是豆腐的半干制品，营养价值基本与豆腐相同，是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。

营养功效：
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

适合人群：
一般人皆可食用，是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物。豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处。脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。

1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；

2. 平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。

适用量：
成年人每天80克。儿童每天50克。孕妇或重体力劳动者每天100克。

豆腐干食疗作用：
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

温馨提示：
1、钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。
2、老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
3、豆腐干是佐酒下饭的食品之一，也便于旅途携带和食用。
4、豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。

豆腐为西汉淮南王刘安（公元前79-122年）门下术士首创，至今已有2000多年历史。豆腐干始于唐朝开元年间，距今有1200多年的历史。遂宁的豆腐干制作历史悠久、工艺独到，尤其是千张，在四川各地知名豆腐干中独树一帜。其味道以麻辣、五香见长。

李老幺豆腐干乃是遂宁豆腐干制作工艺的杰出代表。

180g豆腐干系列（麻辣、五香）如下：

李老幺豆腐干采用传统工艺配方，通过不懈努力，潜心钻研，结合传统工艺与现代技术精心制作而成，使豆干“软中品香、香中品麻、麻中有辣、辣中有味、五香、麻辣”，嚼之味香质软，嗅之香气扑鼻，味道独特、别具一格。是您业务往来、馈赠亲友、朋友聚会、出差旅游、休闲娱乐之佳品。

遂宁的观音香会与豆腐干文化

众所周知，在中国，东南亚各国，乃至在世界各地，不管信不信佛教，有没有文化，识不识字，中国观音菩萨是深入人心的，受人尊重的。她所代表的那种大慈大悲、救苦救难，都是人类和平、进步、发展的使者，是真善美的化身，是东方的“维纳斯”。

自宋、明以来，遂宁就形成了每年三次由信众自发组织、全国罕见的观音朝山香会活动，每年观音的生日（2月19日）、得道日（6月19日）、涅磐日（9月19日），周围数省及周边六七十个县，甚至部分东南亚国家和地区的信众慕名前来朝山进香，游人如织，年久不衰，盛况空前。 宜宾特产食品公司位于中国四川宜宾五粮液大道东大门，宜宾特产食品公司是一家特产、服装等产品的经销批发的有限责任公司。宜宾食品公司经营的特产、服装畅销消费者市场。宜宾食品公司的产品在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。宜宾食品公司经销的特产、服装品种齐全、价格合理。宜宾特产食品公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。