产品名称:l-苹果酸
cas no.
:97-67-6产品介绍:
性状 |
白色结晶体或结晶状粉末。有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。 |
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化学名称 |
l--羟基丁二酸 |
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分子式 |
c4h6o5 |
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结构式 |
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式量 |
134.09 |
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质量指标 |
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≥99.0% |
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澄清度试验 |
合格 |
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比旋光度 |
-1.6°~ -2.6° |
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砷(以as2o3计) |
≤2.0mg/kg |
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铅 |
≤2.0mg/kg |
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重金属(以pb计) |
≤10mg/kg |
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灼烧残渣 |
≤0.10% |
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氯化物[cl-] |
≤0.004% |
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硫酸盐 |
≤0.02% |
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富马酸 |
≤0.5% |
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马来酸 |
≤0.05% |
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主要功能和用途:作为食品酸味剂,特别适用于果冻及以水果为基础的食品,有保持天然果汁色泽的作用,苹果酸具有抗疲劳和保护肝、肾、心脏的作用,可用于保健饮料。苹果酸能增进药物的稳定性,改善人体对药物的吸收。苹果酸配入复合氨基酸注射液中,直接进入生物体的主要代谢循环--三羧酸循环,可以减少氨基酸的代谢损失和弥补肝功能缺陷,可用于治疗尿毒症、高血压并可减轻抗癌药物对正常细胞的毒害作用。亦可用做皮肤的消毒剂、空气的清洁剂和除臭剂。
本产品的型号是食品级,品牌是国产,含量是99.8(%),有效物质含量是99(%),产品规格是25公斤,执行标准是GB13737-2008,主要用途是酸味剂,CAS是97-67-6,名称是苹果酸