特级野竹荪农家天然无熏硫竹笙干货批发饭店
信息编号:3342121 浏览:114次![](http://image.11467.com/43/36/43364577183.jpg)
- 供应商
- 淳安县银钰电子商务有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 种类
- 干竹荪
- 品牌
- 银钰
- 等级
- 特级
- 所在地
- 中国 浙江 杭州 淳安县 浪川乡芹溪家园72号
- 联系电话
- 86 0571 64961198
- 联系人
- 胡志国 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,
雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,
被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。
竹荪是名贵食用菌,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。
材料:
竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙(10克)
1)将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。
2)将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。
3)趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除竹荪的生涩味。捞出后,用冷水洗净,放入汤锅中,继续煲30分钟。
4)Zui后,可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中,煮2分钟后即可关火,根据自己的口味,放盐调味即可。
竹荪,红枣,银耳,水,蜂蜜
1.红枣洗净,竹荪、银耳洗净泡发,竹荪用淡盐水泡发,可以去除怪味。将竹荪的菌盖头,也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味
干贝竹荪冬瓜汤
干贝(瑶柱)50g,竹荪,老姜10g,冬瓜300g,香葱1棵,盐1茶匙(5g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),高汤500ml
1、香葱切段,老姜切片,和干贝一同放入碗中,加入绍兴黄酒和少许水。
竹荪排骨汤
排骨,竹荪,姜,胡椒粉,料酒,盐,葱,香菜适量
1.先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净
本产品的种类是干竹荪,品牌是银钰,等级是特级,完整性≤是90.0(%),杂质≤是0.1(%),水分≤是10(%),产地/厂家是千岛湖
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