东北土特产 托古有机黑香米 东北有机黑米批发

黑龙江历史上就是肥沃富饶，所产粮食天下出名

【品名】东北有机黑米

【重量】420克

为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米Zui适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感。黑籼米煮粥时，配些糯米来增加黏度。