型号 | 100克高/低糖 | 类别 | 面包酵母 |
品牌 | 罗渣氏 | 有效物质含量 | 98(%) |
执行标准 | QB/T20886-2007 | 主要用途 | 制作面包、包子、馒头等 |
CAS | 酵母 |
产品说明
产品净重:500g/包。
原料:天然活性酵母,乳化剂。
形态:均匀颗粒状
颜色:淡黄
产品特点:
用量小、速效即发活性酵母
烤炉中放置,膨胀性能良好
可耐多油、盐、40:100以下含糖
用法:
先将酵母与面粉混合,再混入其他材料
用量:
酵母的用量根据面粉重量、种类和制作的食品的具体工艺要求来确定。
面包制作的用量通常是面粉重量的0.8%
- 1.2%
制作馒头的用量为面粉重量的0.3%
- 0.8%
或者依据制作方法
注意:不可直接与水混合
保质期:24个月
存贮指南:在阴凉,干燥处储存
包装:
100克×100包/箱